ムラゴン ホーム
久しぶりにパン作り！
しばらく作っていなかったウィンナーパンを作ることに。
(↑ 先月末撮影した写真、我が家のデッキ)
パン生地作りは、日本のホームベーカリーを使用(もちろん変圧器併用での使用)。
我が家のホームベーカリーはパナソニックになる前の「ナショナル」！！、2006年製。
ワオっ！
まだ頑張って動いてますが、正直…新しいのが気になる＆欲しいです(^◇^;)
毎回お世話になっている素晴らしいレシピは、非常に扱いやすい生地で手やまな板にべとつかない！
パン生地の上にかけるスパイスは適当にミックス。パプリカ、カレーパウダー、オニオン。
中に入れるウィンナーは、ジョンソンヴィルのsmoked brats & stadium brats 。このブランドのが一番美味しい。
生地を丸めてベンチタイム！
二次発酵後はオーブンから出し、乾燥防止のため電子レンジ内へ。
オーブンに入れて13〜15分焼きます。焼いている間に見れるのも楽しみのひとつ♪
いい匂い♡ 焼けました！
毎回失敗がなく大成功、ふんわり美味しい♪
全粒粉入りの丸パンもふんわり美味しかったです。３日以内に消費するのが理想的。
何年か前にハマっていた角食パン作り…最後に作ったのはいつだろう？
日本のAmazonで購入した型があることだし、近いうちに角食パン作りを再開しよう(^^)
まさか自分がアメリカ在住中に、パン作りにハマるとは。
始めた頃は大失敗ばかりでへこんでましたけど、今はだいぶ慣れて上達しました。
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