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コトコト
26センチの大きな優秀万能なストウブ鍋で、簡単なトマト煮込み料理。
(うさぎのノブは別売りです)
冷凍保存していたローストトマトも入れることにしました(解凍せず、そのままの状態で使用)。
具を入れ終わったら、トマト缶とローストトマトをのせて蓋を閉めて弱火で30〜40分煮込みます。
【お好みでハーブや月桂樹の葉をのせて煮込んでも⭕️】
煮込むとこうなります。
煮込み料理を葉早めに作り終わっていたので、これに合うようなシンプルで美味しい丸いパンを焼くことにしました。
ベンチタイム中 ↓ 生き物が隠れてるみたいで、なんか面白い( ◠‿◠ )
二次発酵終了〜！
全粒粉入りの丸パンも同じレシピでお世話になっています。
ほのかに甘く、ふんわり美味しいです♪
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