前向き北米ライフ！

アメリカ生活ブログ〜料理、旅行、家庭菜園、美容〜

ココットでコトコト


　ある日の夕飯。


　優秀万能鍋、ストウブのココットでコトコトトマト煮。

　大量太めの千切りキャベツでかさまし！(笑)


　瓶詰めのサン・ドライド・トマトは、カットして使います。



　再登場☆ お気に入りの鍋に、お気に入りのうさぎのノブ❤︎

　正面からは、うさぎに見えない！？


　フライパンでイタリアンソーセージを軽く炒めます(煮込むので、火は完全に通さなくて良い)。


　トマト水煮缶、水、スパイス、ブイヨン、野菜、ソーセージ、ベイリーフを入れて弱火でコトコト煮込みます。


　買っておいた、美味しそうなバゲット♪これは煮込み料理にぴったり。

　

スライスしてからテーブルへ。


　今朝は、バゲットにアボカドとサーディンをのせて軽くトースト。

　久しぶりの魚！！

　

　TBH、肉食生活に飽き飽きしております。