大掃除のブログ記事
おいしいカモ
日曜日の夫飯は、カモ料理。 ホールフーズで買ったカモ丸ごとを、オーブンで調理します。 中には、家庭菜園のハーブ数種類と生姜のくず、天然塩。 チャイニーズスパイスをパラパラかけて、馴染むように軽くマッサージ。 足は紐で結びます。 予熱しておいたオーブンに入れ、約4時間調理。 その間私は... 続きをみる
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