パン作り
久しぶりにパンを作りました。
一次発酵までは、HB任せなのでラクです♪
数年前に新しくオーブンを買い替えてからは、こうして二次発酵や焼き加減を観察出来るので、パン作りが更に楽しくなりました。
オーブン予熱時は、二次発酵を終えた生地は電子レンジの中へ。
我が家のGEオーブンは、予熱が終わるまで7〜8分かかります(長すぎないかい?)。
色が付いてきました。
焼きたてパン❤︎
ちょっと休憩♪
早めに作っておいた夕飯*ストウブ・ココットでトマト煮。大量キャベツを入れてかさ増し。
キャベツはスライサーを使い、太めの千切りにしました(極細にすると歯応えがなくなるので、太めにします)。
焼いたパンを添えて、簡単な夕飯。
そういえば、角食パンもしばらく作ってないな…。
Hoppy Baking Day !
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